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Fondue de Queso
Tipo de plato: Entrada
Dificultad: Fácil
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| 450g | Queso Gouda, Punta del Agua. |
| 3/4 tazas | Vino blanco seco |
| 2cc | de Cognac |
| 2 cucharadas | Rebosador |
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1
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Cortar el queso en trocitos y rociarlo con el vino. |
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2
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Dejar macerar durante 4 horas. |
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3
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Cocinar a baño María, a fuego suave, revolviendo continuamente hasta que el queso se funda. |
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4
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Agregar el cognac. |
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5
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Servir con tostadas. |