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Bife à Milanesa Napolitano
Tipo de prato: Principal
Dificuldade: Fácil
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| 500g | de Carne para Bife à Milanesa |
| 4 | Ovos |
| A gosto | Orégano ou Salsinha |
| A gosto | Sal e Pimenta |
| 400g | de Farinha de Rosca |
| Quanto baste | Molho de Tomate (napolitano) espesso (2 colheres para cada bife) |
| Quanto baste | Fatias de presunto e Queijo Cremoso Punta del Agua (1 ou 2 por bife, de acordo com o seu tamanho) |
| Opcional | Azeitonas e Orégano para polvilhar |
| Quanto baste | Azeite para fritar |
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1
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Primeiro temos que marinar a carne com sal, pimenta e orégano. |
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2
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Passar a carne pela farinha de rosca. |
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3
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Bata os ovos e banhe neles a carne, depois passe novamente a carne pela farinha de rosca. |
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4
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Aqueça o azeite e frite, dê alguns instantes para dourar dos dois lados. Retire e escorra em papel absorvente. |
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5
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Disponha os bifes em uma assadeira. Em cada um coloque um pouco de molho, uma fatia de presunto e por último o Queijo Cremoso Punta del Agua. |
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6
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Leve para gratinar em forno quente por aproximadamente 5 minutos. E pronto! Na hora de servir os bifes a milanesa você pode adicionar um pouco de azeitonas picadas e polvilhar com orégano (ou salsinha), tudo a seu gosto. Acompanhe com purê de batata, batata frita ou salada. |